| Marque | Astrolabe |
|---|---|
| Appellation | AOP |
| Région | Gaillac |
| Couleur | Blanc Sec |
| Contenance (format) | 75 cl |
| Goût | Riche / Floral |
| Cépage | Loin de l'Oeil |
Astrolabe – AOP Gaillac Blanc Sec – Loin de L’œil – 2023
Un blanc complexe issu d’un cépage rare, aux notes de poire et de coing.
Température : 10°C.
Accords : Risotto aux cèpes, poissons fins.
Vinification : Élevage sur lies fines et bâtonnage pour une texture soyeuse.
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