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Domaine In Ventis – Braucol – AOP Gaillac Rouge
Un rouge mono-cépage qui exprime toute la typicité et la puissance du Braucol, cépage autochtone gaillacois.
Température : À déguster idéalement entre 16°C et 18°C.
Accords : Viandes rouges, plats en sauce, fromages de caractère.
Vinification : Mono-cépage 100% Braucol, élevage en cuve sur sols argilo-calcaires.
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