| Marque | Rotier |
|---|---|
| Appellation | AOP |
| Région | Gaillac |
| Couleur | Blanc Sec |
| Contenance (format) | 75 cl |
| Goût | Complexe / Racé |
| Cépage | Loin de l'Oeil |
| Labels | Bio / HVE |
Rotier Renaissance – AOP Gaillac Blanc Sec
Un grand blanc de garde, complexe et racé, avec une superbe tension minérale.
Température : 11-12°C.
Accords : Poissons nobles, ris de veau.
Vinification : Fermentation et élevage en foudres de chêne pour une texture riche.
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