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Passion – AOP Gaillac Blanc Sec – 2021
Un blanc sec de gastronomie, ample et aromatique, reflet d’un millésime équilibré.
Température : 10-12°C.
Accords : Saint-Jacques poêlées, poissons en sauce.
Vinification : Élevage prolongé sur lies fines pour apporter du gras et de la complexité.
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